上下翻飞。
随着米饭已经彻底的变成颗粒分明的状态,龙泽最终放入了各种调味料和一些其他的蔬菜丁,然后在简单的进行几次爆炒之后,这盘经过龙泽改良的黄金蛋炒饭便算是彻底出炉。
这个焰心给龙泽带来的最大的好处就是掌控油温和火候,这样可以让他非常顺利的完成食材的爆炒。
其实对于炒饭来说爆炒是最好的一种处理方式,这样可以保证所有的食材最大程度上的鲜嫩和脆爽,并且表面的蛋液也可以炒的比之前更加的香醇。
而且还有一点就是这一次的蛋炒饭,龙泽花费时间足足比自己平时炒蛋炒饭短了整整五分钟的时间,这些带来的改变都是得益于爆炒,而赋予龙泽爆炒手法的便是焰心。
最终龙泽用炒勺将自己已经炒好的炒饭放在碟子之中,随后再起上面撒上几粒葱花,这道蛋炒饭便已经是制作完成。
至于其他的炒饭,龙泽也是按照同样的手法制作而成,不一会的功夫三盘炒饭就摆放在了他的面前。
这时候的龙泽端着已经炒好的三盘炒饭缓缓的走出了厨房,虽然依旧是炒饭,依旧是那个熟悉的味道,但是这种香味还是根本就抗拒不了。
在场的食客一闻到这种味道还是习惯性的扭头看着龙泽老板将自己的炒饭给端出厨房。