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都市之厨神小店

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第一百八十章:攻克香料金字塔
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验的厨师也很难保能非常精准的控制香料,但是没想到龙泽居然掌握着一种如此精妙的香料配比技术,有了这个之后基本上就再也不怕香料一多对导致味道男控制了。
    想到这里周惜雪便十分期待的看了看面前的龙泽说道:“龙泽你赶紧给我演示一下,我现在对于这个香料金字塔已经是十分期待了。”
    龙泽一听微微一笑随后便开始为周惜雪演示起香料金字塔,只见他首先拿起了一定比例的豆蔻,随后称了四克之后便将其放在了一边,龙泽自己调配的这个香料金字塔是按照1比1.25的配比去调配的,所以下面的肉桂就按照称了五克放了进去,随后以此类推。
    “虽然香料金字塔可以完美的平衡各种香料的味道,但是其中的配比还是要你们自己去掌握,每一种菜,每一位厨师,他们的配比都是完全不同,所以你要自己去体会。”龙泽解释道。
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