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临安美食录

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临安美食录 第21节
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    有些没进去的百姓尝一尝那炙肉片,肉片薄薄,肉质鲜嫩,而那酱料更是美味,咸香溢出在唇舌之间。
    当即便决定也进去尝尝:“谁说我们能做出这味道呢?”
    “就是就是,我家婆娘就做不出这味道来!”
    他家婆娘生了气,一把揪他耳朵:“既然这样,我便去尝尝有何不同,你在外头等着。”
    可怜那男子,巴巴儿站在烤肉店外,一边流着口水一边用眼神哀求妻子。
    惹得人群哄堂大笑。
    金二土听见了笑声,不过他一心瞧着刚端上来的河虾,还有些在蹦跶。
    金二土见状大喜,他是个懂行的,自然知道其中的道理:“你们这河虾倒好!”
    “您可是懂行,我们少东家寻的交情,渔民天麻麻亮第一兜渔获就给我们恒家送来。”伙计自夸。
    “非是地道老饕没有这讲究,你们老板也有些人脉。”金二土发自内心的感慨。
    “好像少东家送过那渔民一船淤泥,两人是有些交情的。”伙计摸摸脑袋。
    送淤泥是什么交情?金二土摸摸下巴,专心吃虾。
    河虾经过炙烤后身子变得蜷曲,河虾本身也变成了好看的橙红色,叫人一看就觉得食欲满满。
    剥去虾壳后取出雪白的虾仁。
    金二土一看就挺满意,原来这家店在将河虾送上来之前早就挑干净了虾线。
    嗯,食客倒方便了。
    他平素就不耐烦挑那虾线,不小心就脏了手,还黏黏糊糊得影响吃饭的心情。
    伙计送来一碟子蘸料:“这是吃虾肉专用的蘸料。”
    褐色的酱油里放着

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