从餐具的配置来说，火锅面就是一个炉一锅汤，一只碗，一个放菜品的盘子，加一个汤勺。
火锅套餐也差不多，区别就在于放菜品盘子的大小，分双人套和三人套，说穿了就是高档一点的火锅面罢了，不过这里的面成了配角。
常规火锅和大多数的火锅店一样，要什么点什么，一个字：贵。
房冬没把常规火锅做为主项，但做为涮吧又不能没有。
其实火锅套餐也完全可以并在常规火锅里，不过是多了几种比单点价格更实惠的组合罢了。
因此这三种卖法之间又存在着一些联系。
说到材质，老板自夸他家的密胺全部是A5密胺，是100%密胺，不像市场上很多人在卖和用A1和A3密胺，密胺含量都在50%以下。
“有什么差别呢？”
A5耐热性好，120度没问题，A1和A3的耐热都在80度以下，最重要的，A5可以通过有关部门的卫生检测，是允许用于食品行业的，而A1和A3不行，不能与食品直接接触。
“不能接触还有人用？老板你这是在自夸吧？”胖子问。
“嗯，”老板笑了笑：“这个我就不便多说了吧，你们开餐饮还能不知道这些暗操作？这还算好呢，比用那些乱七八糟的肉做羊肉串强多了吧？”
这些现象是有，但绝对是少数，胖子的感觉也没错，老板为了夸自己，故意夸大了。
“噢，”胖子好像认同了老板的说法：“A1A3，你卖的是A5，那A4是什么？”
把老板问笑了，告诉胖子，他经营这家店起还没听说过A4材质。
“A4
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