地摊儿烟火

把红烧肉的程序走完后，从早上开始一直小火炖到中午。
    上菜的时候还配了几把刀在盘里，其实根本不用刀，上面的肥肉简直一碰就烂，要不是有猪皮和瘦肉夹层拉扯着，那些肥肉都能流到盘子里。
    今天这桌，基本上都是胖子的菜，小猪掉到茅坑里的感觉。
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