自以为对员工很了解，关爱有加。
直到张永“服务好你的员工”理念提出。
她才知道自己坐井观天。
早期，海底捞以及辣不怕的服务员很多都是经人介绍过来的：
老乡、朋友、亲戚甚至是家人……这种招聘方式在很多人看来简直是匪夷所思。
在合作研讨会上，张永道：
“餐饮业属于劳动密集型行业，来就餐的顾客是人，管理的员工是人，所以一定要贯彻以人为本。”
“我始终认为，只有当员工对企业产生认同感和归属感，才会真正快乐地工作，用心去做事，然后再透过他们去传递海底捞的价值理念。”
“大家可以和亲戚朋友一起工作，自然就很开心，这种快乐的情绪对身边的人都是很具感染力的。”