之前的客户基础，又新增了酱牛肉酱肘子柠檬鸡爪这三样新品种，回头客不成问题。卤粉卤面卤肉饭的反响也相当不错，更别说奶茶的口碑空前绝后。活动结束后这几天来的客人数量还算客观。照这个趋势下去，如果没有意外，只要维持住现在的服务态度以及分量口味，生意绝不会差。”
杨大虎也是这么觉得。
沈煦又说：“这样吧。我瞅着店里两个人太少了点。你再招两个。就从当初兼职的人里选。她们干得都不错，也全上手了，不用再花时间培训适应。你多留点心，尽快选个店长出来。总不能把你耗在这家店里。咱们还有别的事要干呢！要觉得店里这些员工都担不起店长的职责，就让你媳妇过来。你亲手教亲自带。”
既是要合作，那么再请合伙人的妻子当保姆就有些不大合适了。而且杨家分家，杨大虎拿着卤味摊子几个月来挣的一半钱，也有了些家底，更别说现在跟着沈煦干，已经完全不需要吴翠花这份工来贴补家用了。
不过，吴翠花走的时候，倒是推荐了个人给沈煦。是她娘家乡下那边同村的，叫做黑妞。人如其名，长得黑不溜秋，五大三粗，特别壮实。一把子力气，干起活来，又快又好。沈煦仔细观察过，不是个奸滑的，能用，可信，便留了下来。
杨大虎想着，吴翠花每天在家也没啥事，答应了下来，又问：“这阵子大胃王的比赛闹得沸沸扬扬，前头那些卤味摊子的加盟商也都知道了。好几个来问过我店铺的事，说想来看看。”
这是意料之中。
卤味摊子做了这么长时间，许多人看出这是只会下金蛋的母鸡，怎会不动心？那些没方子不会做卤味的也就罢了，但
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