张狗剩嘴角勾起一丝微笑，神色淡定地走到了一个厨台旁边，看着旁边已经洗好了的草虾，张狗剩又抬头问道：“大海叔，你刚刚是准备做这虾的吗？”
厨子大海点了点头，“是的，客人点了个蒜蓉辣虾，我正准备做呢，然后您就来了……”
“哦，蒜蓉辣味虾是吧，没问题，交给我吧。”张狗剩说完便抄起了一把菜刀。
此时另外两个厨子将锅里的菜装盘后，也忍不住看向了张狗剩这边。
只见张狗剩取出几瓣蒜放到了砧板上，随即右手便动起了菜刀。
锋利的菜刀在张狗剩的手上划出一道道的美丽的痕迹，令人眼花缭乱，目不暇接。
不一会儿，砧板上的蒜瓣就被张狗剩给拍碎剁成了蒜泥。
看到这一幕，那两个厨子顿时瞠目结舌，半天说不出话来。
张狗剩稍稍瞥了一眼，看到那两个厨子的表情后，心中很是得意，当下又拿起菜刀将干辣椒切大块，生姜切丝，青蒜切碎。
做完这些之后，张狗剩又将处理好的虾，加料酒、胡椒粉、生抽、盐，然后用手给抓匀了，放在一旁腌渍一会儿。
看着张狗剩做得像模像样的，刚刚还有些看不起张狗剩的那个大厨大海霎时间便肃然起敬了。
张狗剩又往虾盘中均匀撒上辣椒粉调味，接着再倒入面粉搅拌抓匀，撒上面包糠裹匀。
随即扭开煤气灶的开关，生火将锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热的时候，张狗剩便将虾丢了进去进行油炸。
“刺啦！”
裹着面包糠的青虾刚一下锅，便发出一阵刺啦的声音，升腾起一片烟雾来。
第二百二十四章 店长专供美食(1/6)