風雨小說網，。威廉·霍根是华盛顿一家餐馆里的大厨。
和绝大多数才开了几年的餐馆不同，霍根经营的餐馆是从父辈手中传下来的，到现在为止，已经开了将近五十年之久了。
早些年，还没有那么多的快餐店，霍根家的小餐馆还是挺有人气的，住在周围的人们总是会隔三差五的去那里吃上一顿，尤其是在逢年过节的时候，更是会有一些全家出动的家庭把霍根家的小餐馆当成‘开荤’的地方。
后来，随着时代的进步，城市里的人们的生活节奏逐渐加快，就有越来越多的人喜欢上了方便简洁的快餐。而当快餐店的数量开始增加之后，霍根家的小餐馆的生意就受到了影响。
眼看着快要入不敷出了，在这种情况下，会有很多人选择直接放弃掉餐馆，转而投身其他的行业。
但是，霍根却没有那么做。
有两成的原因是因为‘父辈传下来的生意不能在自己手上断了’，另外八成则是不甘心就这么失败，霍根为了维持小餐馆付出了许多的努力。
功夫不负有心人的道理在哪个地方都是通用的。当霍根付出了足够的精力和脑力之后，上帝终于为他打开了一扇名为成功的大门，就在几年前，霍根家的小餐馆终于摆脱了半死不活的状态，开始再次变得红火起来，而在去年，他更是在另外一个城区又开了一家新的分店。
这一切变化，都是因为霍根找准了关键——餐馆的定位。
在最初创办这家小餐馆的时候，霍根家的长辈们只有一个想法，那就是开一家小店来贴补家用。也就是说，霍根家的那些长辈们并没有把小餐馆当成主要职业来做，仅仅只是抱着‘
NO.30.大厨霍根(1/4)