,为了给余佳佳写行业竞争报告,徐凌霜正忙于寻找各星级酒店的数据呢,甚至还去找财务部、餐饮部、前厅部客房部、采购部等这些部门要数据。
整合、分析,这是徐凌霜现阶段的工作状态,十足的“表妹”形象。
各星级酒店的房型销售占比,竞争酒店的优势,龙城酒店房型的竞争点,餐饮的特色,采购原材料的成本,季节性销售的主打等等。
淡季需要做什么,旺季又需要做什么。淡季与旺季的销售关系和切入点,各酒店淡季旺季的定价以及定价规律,会员方面等等,还要和本酒店进行的数据对比。
徐凌霜把这些数据统统拿到手,做了个数据分析图,加上一些文字性的描述,倒也看着有模有样。
从开始两天办公室还有人说徐凌霜奔领导当,所以才这么拼命认真,到最后大家的习以为常,徐凌霜可谓是成了别人口中勤劳小蜜蜂。
办公室的人被徐凌霜的这股劲感染,加紧的联系客户订年夜饭。
“什么,包房不够,中餐厅单开,中餐厅也订完了,那就会议室单开。会议室也订完了,那就把大会议室割成几个单间嘛!我们这么大酒店,还怕想不出办法来。”
连余佳佳也没有想到,龙城酒店的年夜饭生意会如此的火爆。
她不时的和餐饮部协调沟通,给出不同的解决方案。
但是,最高兴的也莫过于她,因为这已经属于第二年的销售业绩了。
从自己做的分析图上,徐凌霜很明显地看到,春节前后,酒店的销售业绩会明显的发生一个小高峰。
然后会进入低谷期,一直持续到三月底,八月到九月又是一个
第二四四章 冯山山归来(2/4)