有了这样的想法她就常常上街去查看，看看有什么生意是做得的。这一上街遇上各路街坊邻里亲朋好友的机会就多了，有吴氏带着，她很快和众人打成一片。众人听她说她打算做点小本生意，也愿意接受与人合伙，于是都出起主意来。
“要我说，还是置办一套炊具几副碗筷摆个小食摊最好，本钱近乎于无，只要请个懂得庖厨之事的人做事就好了。我想想哦...就是女子也使得，只要馄饨、包子之类的有一样做的出手就可以，到时候专做馄饨摊子、包子摊子，你说好不好？”
这个主意算是很好的了，衣食住行算是人最基本的需求，而四种需求中最不可能省掉的需求就是‘食’，也就是吃饭问题。一般来说做小食摊，只要味道过得去，经营不是太坏，总是能赚到钱的。
而且本钱低也是看的到的好处，万氏听着就把这件事在心里记了一笔。
当然了，也有人觉得不好，撇嘴道：“崔八奶奶可是崔家的媳妇，这种事也算是崔家的老本行了，要是真的那么好，还用等你说？人家早就自己上手去做了！这种事情就是有的麻烦呢！”
也确实是，根据说法，这小摊最重要的就是雇佣的人了。第一要懂得厨艺，至少有一样吃食做的又好又快。第二还要能知道一些经营之道，小食摊经营简单不假，可也不是什么人都能经营的转的！
然后还要能吃苦——别看一个个的厨子胖乎乎的就以为他们日子过的极好，整天想吃什么就吃什么，反正用的老板厨房里的东西。实际上他们这一行的辛苦也是所有行当里面数得着的了！
炉火够热，冬天还好，春秋两季就足够让人穿薄衫的了。至于夏天
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