“孩儿在想，能不能在室内种植蕈。”
古代人把蘑菇叫做蕈或肉蕈。
蘑菇有很多古称谓“地鸡”、“树鸡”、“桑鹅”、“楮雉”等。《吕氏春秋》曰:“味
之美者，越骆之菌。”
北宋的黄庭坚咏赞蘑菇有佳句，“薪者得树鸡，羹盂味南烹”，南宋的陆游的诗
句里提到“黄耳蕈生斋钵富”等。
殷元低头看看筷子中间夹的那根晒干后又被肉汤泡过的蘑菇腿儿，再抬头看着
殷清风，“风儿是说冬季也能种出新鲜的蕈？”
在没有反季节蔬菜的唐朝，到了冬季除了吃肉就是吃肉，再不就是一些干货，
比如萝卜条，比如蘑菇，比如咸鱼，比如腊肉。要不是他这年搞出了豆芽豆腐和蒜
苗，殷清风都会觉得这日子没法儿过了。
刚才他在想，大棚还有一段时间才能收获。但大棚蔬菜的成本可不低，在现有
的条件下，很难实行大面积的推广。那么，推出蘑菇养殖就成了必然的了。
想养殖蘑菇，首先要建一个菇房，菇房里要搭建菇床。搭建菇房的条件不是很
苛刻，只要保证一定的温度和通透性就可以了。大到蔬菜大棚里，小到农家屋内，
都可以搞。
殷清风准备一会儿回去后就把关于菇房、菇床、养料、获取和挑选菌种等内容
从大脑里搜索出来。哪怕模糊一些也不怕，咱中国人聪明，只要指出一个方向就会
有意外的收获。
除了要搞出蘑菇外，殷清风还想到了腊肉。毕竟他在东方明珠生活那
第三百六十三章：新的规矩(8/9)