显属于制作失败了……然后就是即使是不粘锅，在融化可可液块的时候，良好的传热性会让部分可可已经开始融化，主体却保持块状，搅拌的话则会在锅底黏上大量的可可，不止浪费（如果是铁锅那这一锅巧克力就算毁了）还难以清洗。
有条件的话可以使用专门的锅具，没条件的话可以用隔水加热的方式融化可可脂和可可液块。
在保三郎这个“老手”的指导下，园子起码在这两步免去了大量当做交学费的时间，所以只要在第三步的时候稍微上点心就好。
值得一提的是，虽然名叫牛奶巧克力，但从原料开始制作的时候里面往往加的是奶油而不是牛奶，不然不好平衡脂类……另外，白巧克力也不是牛奶加得超多所以变白了，而是只使用可可脂而不用可可液块（或者可可粉）制作巧克力——这也是白巧克力很多时候算作糖果（dy）而不是巧克力的原因。
园子往搅拌均匀的可可浆里又加了一勺蜂蜜，混匀后用筷子沾了一点“嗯！味道很不错！三郎！你也来尝一尝！”
“你也只有在这种时候才不会叫我小三……”对于园子，保三郎只有无奈，他可是亲眼看见自己老姐把大半罐蜂蜜都倒进去了！这巧克力做成后怕不是一半都是蜂蜜！不过更无奈的是，他知道这个时候只能闭着眼睛吃一个选项……不然之后园子会用“赛”地强行让他吃下去！
“……意外的还行？”
“对吧，对吧！这可是天才园子的得意作品！”园子露出了开心的笑靥，挺起了胸脯，骄傲得像个刚刚得胜的公鸡（？）一样。
这样单纯，开朗，阳光的园子其实也蛮可爱的嘛，尤其是那对快要升变的b
第三十三章 血色情人节(3/4)