安立东把四五个糍粑一字儿搁上竹片架子，自己先咽了咽口水“好久都没吃过这个了。”
坐一边编簸箕的田老全忍不住笑“说得好像要吃山珍海味一样，回头下山了让你连吃几天，看你还馋不馋。”
连吃几天都未必解得了这馋。
加点芝麻碎的油泼辣椒末儿，里面再放点老抽，烤好糍粑了撕一块下来蘸着吃，又辣又烫又香，好吃得能让人把舌头吞进去。
或者锅里刷一层油，把糍粑放下去慢火煎，一边煎一边拿锅铲把糍粑给塌平点，最后可以煎出来一张黄澄澄、香喷喷的大的糯米饼。
外壳全部都酥油焦香的，按自己的喜好撒盐撒花椒辣椒粉，或者是撒糖也行，咬进嘴里咔嚓一声，香得人想哭。
喜欢吃香点就把糍粑塌平一点，喜欢带点糯就不用塌太扁，咬开的时候，里面的软糯的瓤儿还可以扯得老长。
好这一口的，更多的是煮糍粑。简单几刀切块，水开了就把糍粑块给扔锅里，煮得软糯成团了，再把洗好的白菜苔下进去稍微煮一下，撒点盐就可以出锅。
糍粑团溶溶玉白，白菜苔青翠喜人，光看着就让人很有食欲……
不能再想了！安立东把架在竹片上的几只糍粑挨个翻了一面“等过几天搬上来住了，我就先背一背篓糍粑连吃几天再说。”
这时候火候正好，糍粑上沾的水汽缭绕烤干以后，很快就传来了糯米的焦香味儿。
烤过的那一面，焦黄的外皮因为里面的膨胀微微裂开。
一只糍粑被火烤得胀出了一个白白糯糯的鼓包，鼓包被热空气撑得太鼓，很快就“噗”的一声破了，传出来一股
第47章 烤糍粑(2/4)