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第二百六十六章 疯和尚爱喝酒
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帛~今年酒赛珍珠红。

    画楼兀突临官道~处处绣旗夸酒好。

    五陵年少事豪华~一斗十千谁复校。

    黄金垆下漫徜徉~何曾见此大堤娼。

    惜无颜公三十万~枉醉金钗十二行。

    从以上的诗中,可以看出新酒上市时热闹非凡的场面,不亚于现在每年春秋两季的酒类产品交易会。

    4、其他名酒。

    东阳酒:即浙江金华酒。

    《曲本草》对此酒倍加赞赏。

    羊羔酒:也称白羊酒。

    《北山酒经》详细记载了其酿法。

    由于配料中加入了羊肉,味极甘滑。

    瑞露酒:产于广西桂林。范成大曾经写道:“及来桂林,而饮瑞露,乃尽酒之妙,声振湖广。”

    红曲酒:宋代红曲问世,红曲酒随之发展起来,其酒色鲜红可爱,博得人们青睐。

    荔枝酒:荔枝是一种高档水果,用荔枝酿成的酒,更是果酒中的皎皎者。

    黄柑酒:苏轼在《洞庭春色赋》序言中写道:“安定君王以黄柑酿酒,名之曰洞庭春色。”

    范成大在《吴郡志》中说:“真柑,出洞庭东西山,柑虽桔类,而其品特高,芳香超胜,为天下第一。”

    历史上黄柑酒有较高的知名度,如今仍有生产。

    宋朝人田锡曾写《曲本草》,叙述各种药酒的原料、制法和功能,文字简略,颇有参考实用价值。

    《曲本草》中提到广西蛇酒、江西麻姑酒、淮安绿豆酒及枸杞酒、菊花酒、葡萄酒、桑椹酒等。

    5、宋朝的葡萄酒

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