刚冒出的时候,趁着香气没有变得更浓一些,林筱筱在锅中倒入了葱姜蒜。
此举,是为了调味。
葱姜蒜本就是味道比较重的几种调位菜,放入本来就已经烧热了的橄榄油之中以后,香气更是扑鼻。如果说刚刚的制作过程中,虾的味道太过于单薄,那么现在的话已经是浑厚了许多了。
微微地翻炒过了几次锅后,林筱筱调小火力,然后把刚刚已经炒熟了的大虾放了进去。一个个个头极大的对虾与葱姜蒜混合后,香味更是一瞬间里就不知道已经浓郁了多少倍。
闻着这香气,林筱筱只感觉仿佛真的有海风吹过,潮湿又舒适。
林筱筱边炒,边把锅底的调料朝着饱满的大虾上面洒。通过此举,既可以缩短干烧对虾制作过程所需要的时间,更是可以让虾与各种条件的滋味混合得更好。
如此这般地翻炒了五六分钟以后,香喷喷的干烧对虾已经做好了。
锅中多余的汤汁已经被对虾给吸收得干干净净了。金黄色的虾皮上面沾着绿绿的葱叶以及蒜片,虽然已经出锅,可是这香气却没有比刚刚减弱多少。
香烤沙茶里脊、淮杞兔肉汤、干烧对虾都已经做好了。接下来所剩下的,就是比较家常的酸辣土豆丝。
说酸辣土豆丝比较家常,这也是与上面几道难度相对而言比较大的菜对此所得出来的结论上。事实上,香辣土豆丝虽然足够家常,但是如果想要做出真正地道的酸辣土豆丝却也不是一件容易的事情,
开始制作之前,林筱筱看了一眼时间。
时间原来度过的飞快,刚刚明明才只是做好了一道香烤沙茶里脊又才做好了一道干烧对虾,可是
第二百三十八章 干烧对虾(3/4)